Armagnac Armin 10 ans – 50cl

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L’Armagnac Armin 10 ans est parfait On the rocks ou en Old Fashioned. Enfin un Armagnac qui n’a pas le temps de prendre la poussière.

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Description

Bas-Armagnac Armin 10 ans – 40% Vol. 50cl

L’Armagnac comme cocktail rafraîchissant, étonnant ? On vous laisse essayer et nous dire ce que vous en pensez.

NOTES DE DÉGUSTATION

Robe brillante avec des reflets or. Nez profond, notes d’amande et d’écorces d’orange séchées. Bouche ronde, épices douces, notes de frangipane, finale suave.

VIEILLISSEMENT

Les eaux-de-vie de cet assemblage ont vieilli entre 10 et 12 ans dans des fûts de chênes pédonculés (eh oui encore). Les chênes viennent de la forêt du domaine. Les fûts sont réalisés par Gilles Bartholomo, dernier artisan tonnelier en activité de la région.

MOMENT & SERVE

On the Rocks ou en Old Fashioned. Ne le gardez pas uniquement pour la fin du dîner !

Le producteur:

Armin, c’est une jeune équipe de 3 associés qui ont souhaité remettre au goût du jour et démocratiser la consommation de Bas-Armagnac (personnellement, mon digestif préféré), tout en conservant des méthodes de production traditionnelles.

Comment ? D’abord par l’assemblage des cépages, qui apportent des saveurs modernes et accessibles. Ensuite par une approche et un packaging moderne et amusant (de face et de dos !). Mais ne nous y trompons pas, la tradition est là : ils utilisent le plus vieille alambique de France encore en fonctionnement (il date de 1804 et est inscrit aux Monuments Historiques) et les fûts de chêne sont fabriqués par le dernier tonnelier de la région !

Et pourquoi ce nom « Armin » ? Armin était un chef franc du VIe siècle après Jésus-Christ, qui signifie « puissant guerrier » en vieux germanique. C’est pour le récompenser de sa bravoure dans la bataille de Vouillé, en 507 contre les Wisigoths, que Clovis lui offre la jouissance de cette terre, qui sera ensuite connue sous le comté d’Armagnac .

Le nom Armagnac vient donc du guerrier Armin. D’où ce nom !

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