Armagnac Armin 6 ans – 50cl

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L’Armagnac Armin 6 ans comme cocktail rafraîchissant, étonnant ? On vous laisse essayer et nous dire ce que vous en pensez.

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Description

Bas-Armagnac Armin 6 ans – 40% Vol. 50cl

L’Armagnac comme cocktail rafraîchissant, étonnant ? On vous laisse essayer et nous dire ce que vous en pensez.

L’Armin 6 ans est très frais et agréable en bouche et se marie parfaitement avec des softs en cocktail, par exemple avec un tonic, de la Ginger Beer… C’est délicieux, essayez !

D’autres idées recette sur le site d’Armin: Armin, l’alternative Armagnac (armagnac-armin.com)

Notes de dégustation

Goût orangé, légèrement épicé (cannelle, cardamome) laissant une douce fraicheur en fin de bouche.

Vieillissement

Les eaux-de-vie de cet assemblage ont vieilli entre 6 et 8 ans dans des fûts de chênes pédonculés (eh oui toujours). Les chênes viennent de la forêt du domaine. Les fûts sont réalisés par Gilles Bartholomo, dernier artisan tonnelier en activité de la région.

Le producteur:

Armin, c’est une jeune équipe de 3 associés qui ont souhaité remettre au goût du jour et démocratiser la consommation de Bas-Armagnac (personnellement, mon digestif préféré), tout en conservant des méthodes de production traditionnelles.

Comment ? D’abord par l’assemblage des cépages, qui apportent des saveurs modernes et accessibles. Ensuite par une approche et un packaging moderne et amusant (de face et de dos !). Mais ne nous y trompons pas, la tradition est là : ils utilisent le plus vieille alambique de France encore en fonctionnement (il date de 1804 et est inscrit aux Monuments Historiques) et les fûts de chêne sont fabriqués par le dernier tonnelier de la région !

Et pourquoi ce nom « Armin » ? Armin était un chef franc du VIe siècle après Jésus-Christ, qui signifie « puissant guerrier » en vieux germanique. C’est pour le récompenser de sa bravoure dans la bataille de Vouillé, en 507 contre les Wisigoths, que Clovis lui offre la jouissance de cette terre, qui sera ensuite connue sous le comté d’Armagnac .

Le nom Armagnac vient donc du guerrier Armin. D’où ce nom !

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