Braisé de bœuf aux agrumes

26,50 

Ce plat est une réalisation parfaite, avec des morceaux de palerons de bœuf fondants à souhait et une sauce aux agrumes et épices parfaitement maîtrisé. Et il ne contient pas de gras hormis celui de la viande!

Bocaux de chef, C’est le haut de gamme des plats en bocaux. Sans mentir, vous aurez l’impression en les dégustant de déguster des plats faits maison par un chef ! S’ils peuvent sembler un peu chers, leur prix est largement mérité et vous pourrez facilement les sortir  pour un diner entre amis ou en amoureux, un soir où vous n’avez pas le temps ou pas l’envie de cuisiner !

Description

760G idéal pour 2/3 personnes (ou 2 adultes et 2 enfants avec un accompagnement généreux)

A servir avec des pommes de terres entières ou en purée ou des pâtes.

Ingrédients

Paleron de Bœuf Montello de Galice 350g,
Sauce 300g : Vin rouge, Orange, Échalote, Citron jaune, Jus de veau 2 %, Gingembre, Ail, Sel, Poivre de Sarawak, Poivre de Timut, Anis étoilé, Carotte 110g.

Le producteur:

Les Toques, maison de gastronomie fondée en 1995 par 3 chefs passionnés Jérémy, Thomas et Christophe, formés à l’école de la gastronomie Ferrandi et dans des maisons étoilées. 25 ans qu’ils militent pour une cuisine respectueuses des produits et des saisons, une cuisine de proximité, experte et créative qui donne du sens à nos assiettes. Ils ont lancé en 2020 les Bocaux de Chef, pour vous offrir, chez vous, des plats dignes d’un restaurant de qualité. Pari réussi !

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