Cèpes cuisinés à l’huile – La Combe de Job – 365g

15,95 

Cèpes à l’huile pour accom­mo­der vos confits de canard ou vos volailles

Description

Ces cèpes cui­si­nés à l’huile accom­pa­gne­ront à mer­veille vos volailles ou votre confit de canard, confit d’oie. Vous pou­vez éga­le­ment les inté­grer à une ome­lette. Réchauf­fer à feu doux.

Com­po­si­tion

Cèpes, pieds et têtes cui­si­nés à l’huile, sel, poivre

Le producteur

La Combe de Job : une entreprise familiale spécialisée dans la fabrication et la vente de foie gras 

 

L’histoire de La Combe de Job commence en 1979 en Corrèze. Dans le petit village de Juillac situé aux confins du Périgord noir, le hameau de La Combe de Job abritait l’exploitation agricole de Claudine et Jean-Marc Gilliocq. À cette époque, ils réalisaient l’élevage et le gavage des oies. Ils transformaient et fabriquaient leurs conserves directement à la ferme.

 

Catherine et Fabrice Gobert ont repris les rênes de La Combe de Job en 2010.

Dans la lignée de leurs prédécesseurs, ils conservent le savoir-faire, les méthodes de fabrication et la même vision de l’entreprise. Elle est, depuis sa création, artisanale, familiale et à taille humaine. Elle perpétue l’authenticité, la tradition et la sélection rigoureuse de matières premières Françaises garante de la qualité des produits. Ce qui ne les empêche pas de créer constamment des recettes originales et de nouvelles associations innovantes.

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