Cidre brut – Maison Ferré – 75cl

6,20 

Le cidre brut de la Maison Ferré est un des meilleurs de Normandie, à prix doux

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Description

Cidre brut – Maison Ferré – 75cl

Un beau jour, un client normand m’a dit : « les meilleurs cidres de Normandie, c’est Maison Ferré ». Le temps de goûter ce cidre, il est vrai délicieux et de contacter ladite Maison, j’ai eu la chance de voir arriver en boutique M. Grégoire Ferré en personne avec quelques bouteilles. Une très jolie rencontre avec un monsieur passionné, simple et gentil, et avec une Maison d’exception !

Plus d’information ci dessous et sur le site du producteur

Plus d’information sur le site du producteur : Cidre Du Perche | La maison Ferré (lamaisonferre.fr)

 

Le producteur

La maison Ferré est une histoire qui se vit en famille, notre domaine est un lieu de travail et de vie. Chacun a la place qu’il a envie de prendre. Partage, transmission sont les valeurs qui nous animent.
A l’origine:
Grégoire Ferré, passionné depuis sa jeunesse par l’arboriculture et la transformation cidricole, a d’abord travaillé avec ses parents, agriculteurs laitiers à Mauves-sur-Huisne dans le perche, qui s’étaient diversifiés en 1980 en plantant les premiers vergers de pomme à cidre.

A la fin des années 2000, à peine la trentaine passée, Grégoire Ferré décide de donner le plein essor à l’activité cidricole percheronne et décide de fonder la marque La Maison Ferré et de s’installer à Comblot dans une ferme typique du Perche de 20 hectares.

Aujourd’hui, l’exploitation est en Agriculture Biologique et compte 38 hectares de vergers haute-tige et basse-tige. Plus de 35 variétés de pommes à cidre y sont cultivées, Grégoire Ferré recherche les variétés anciennes du Perche et de Normandie, et la diversité.

Grégoire Ferré, amoureux et respectueux des traditions, élabore tous ces cidres et spiritueux dans les règles de l’art, grâce à une presse hydraulique de 1950 et un alambic en cuivre à distillation en continu de 1975. Ici, tout a une histoire, une âme.

 

La cidrerie offre une gamme de produits répartis entre les cidres, les jus et les spiritueux, tous issus de l’Agriculture Biologique.

En 2020, le label AOC a été obtenu pour les Cidres du Perche. Il s’agit d’une reconnaissance nationale, et bientôt internationale avec l’AOP d’un savoir-faire local ! Gage de qualité, cette AOC Cidre du Perche s’ajoute à celles déjà obtenues historiquement pour le Pommeau et le Calvados.

 

 

Plus d’information sur le site du producteur : Cidre Du Perche | La maison Ferré (lamaisonferre.fr)

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