Confiture fraise et rose

9,97 

Cette confiture fraise et rose est une merveille ! Elle est riche en fruits, à plus de 80%, avec des fraises de qualité et de saison.

Le goût intense de la fraise s’associe parfaitement avec le goût subtile et raffiné de la rose et l’enveloppe d’un voile oriental.

Description

Le secret de cette confiture est dans le parfum d’un fruit choisi avec soin. Les délices de l’Ogresse utilise uniquement des fraises françaises et de saison, car rien n’est plus décevant que le goût des fraises qui n’ont pas mûri sur pied ou à la lumière du soleil.

Ingrédients : Fraise (81%), Sucre, Hydrolat de Rose (2%) , Citron

Préparée avec 83g de fruits pour 100g

ingrédients issus de l’agriculture biologique et du commerce équitable

Poids net : 220g

Le producteur:

Depuis 2018, Ranwa Stephan, a quitté son job d’historienne, documentariste, spécialisée dans les conflits du monde arabe pour se lancer dans la vente de ces merveilleux petits pots à base de fruits et légumes frais, sans additifs ni pectines, qu’elle fabrique dans son laboratoire de la Courneuve. Un délice !

Les Délices de l’Ogresse swinguent sur les étiquettes colorées des pots de confiture d’oranges au géranium (son best-seller), de chimichurri argentin ou de ketchup de tomates vertes. L’ogresse, c’est elle, l’historienne devenue documentariste et monteuse spécialisée dans les conflits du monde arabe pendant quinze ans : « Quand je revenais de zone de guerre, faire des confitures était mon antidépresseur ! »

Depuis 2018, 2 000 pots sortent chaque mois de son petit labo de La Courneuve (93) où elle épluche, avec deux collaboratrices, les aubergines fumées, presse les citrons (« avec du jus tout prêt, ce n’était pas aussi bon »), dénoyaute les abricots ou équeute les bouquets de persil : « Tous les ingrédients sont bio : pourquoi faire autrement ? Chocolat, sucre, poivre et curry sont aussi certifiés commerce équitable, pour réunir le goût et l’éthique. »

Zéro additif, pas de pectine, des fruits et des légumes frais uniquement, et des eaux florales qui ajoutent une profondeur insoupçonnée à ces merveilles en petits pots : fraise et rose, abricot et fleur d’oranger… 

« Avec l’alimentation, on peut transformer le monde, si l’on s’y met tous. Plus on a conscience de qui fait quoi et comment, plus on est actif. » Ou comment une petite cuillerée de bonheur réussit à faire comprendre toute une philosophie…

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