Cuvée Petit indigène – vin blanc nature – Les Safres Bleus

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Description

Cuvée Le petit indigène – Les Safres Bleus – Vin blanc nature, sans sulfites ajoutées

Côtes-du-Rhône

Viognier, Roussanne et Marsanne – Nez sur l’abricot mûr et la pêche blanche, épices douces, cannelle, bouche ronde et fraiche avec une belle  longueur.

Assemblage des deux cépages-rois du blanc rhodanien,  signé d’un jeune artiste-vigneron sud-rhodanien parmi les plus doués de sa génération. La palette aromatique est étendue, mais sans exubérance : poire, abricot, amande, pêche de vigne, sureau… C’est frais, fruité, équilibré, délicat, avec une belle longueur, ponctué d’une salivante pointe d’amertume.

La récompense d’une vinification propre et précise, non-filtrée, non-sulfitée, entièrement tournée vers notre plaisir. On adore.

Le producteur

A Saint Pantaléon les Vignes, en Côte du Rhône, Axel Chambert a repris les parcelles de ses parents pour les travailler en bio et fait quelques cuvées nature.

Viticulteur passionné et exigeant, il cultive ses terres dans le respect de l’environnement, sans désherbant ni traitement chimique.

Vous pouvez voir sur YouTube une interview d’Axel Chambert très intéressante sur son travail des vignes : Axel Chambert – Les Safres Bleus – Première partie – YouTube

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