JNPR 2 – Spiritueux sans sucre et sans alcool

29,50 

La recette du JNPR 2 est pleine de fraicheur et de caractère avec des arômes cardamome et de baie de genièvre subtilement relevés par le Gingembre, le piment martin et de poivre de Jamaïque.

Description

JNPR 2 – Spiritueux sans sucre et sans alcool

JNPR n°2 une boisson distillée dans un alambic en cuivre et composé de baies de genévrier, de coriandre, de cardamome, de gingembre, de poivre de Jamaïque et de piment.

Avec un Tonic, c’est une parfaite alternative sans alcool au Gin tonic ! Vous pouvez également le déguster allongé de Ginger beer, en cocktail ou simplement avec de l’eau pétillante.

Idée recette avec le JPNR 2:

Le Mojito sans alcool :

Ingrédients

30 ml JNPR n°2
8 feuilles de menthe
Le jus d’un demi citron vert (15 ml)
10 ml Sirop de sucre
45 ml Ginger Ale
De la glace concassée (avec un torchon)

Décoration

Une feuille de menthe

Préparation

Versez le sirop de sucre dans le fond du verre. Ajoutez le citron vert, puis la menthe (les feuilles entières sans les déchirer). Humidifiez la menthe dans le liquide en prenant soin de ne pas l’abîmer. Ajoutez JNPR n°2, la glace concassée, le Ginger Ale. A l’aide d’une cuillère à mélange, remuez doucement le tout avant de servir

Plus d’information sur le producteurs et d’idées de cocktails sur le site de JNPR: JNPR: Réinventons l’apéritif (jnprspirits.com)

Retrouvez toute notre sélection Apero Time sur la boutique en ligne : La Boutique – Le Lab Français (lelab-francais.com)

 

 

Le producteur

L’histoire:

L’idée de JNPR est d’avoir une boisson plus adaptée à notre époque, qui peut procurer les mêmes émotions que l’alcool, sans aucune autre conséquence.

Lors d’un voyage aux Etats-Unis, Valérie, la fondatrice,  fait l’expérience d’une offre beaucoup plus variée de boissons, avec des goûts subtils, des ingrédients naturels, et des propriétés qui en font de véritables alliés du quotidien.

Les premières réflexions autour de JNPR viennent alors de germer.

Au fil de ses recherches, elle découvre qu’au cours du XVIIème siècle, la baie de genévrier distillée et d’autres plantes et épices telles que la graine de coriandre, étaient très recherchées, réputées notamment pour leurs propriétés médicinales.

Elle rencontre Flavio Angiolillo, un barman réputé à Milan, notamment propriétaire du « 1930 cocktail bar », classé parmi les 50 meilleurs bars du monde, et ensemble, ils réfléchissent à la meilleure manière faire perdurer cette tradition en se fixant un défi supplémentaire: conserver, même sans alcool, d’excellentes propriétés de mixologie.

Après des mois de lectures, de recherches, de tests et de rencontres, JNPR est né.

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