Montagnette – Distillerie Lachanenche – 75cl

20,90 

Rafraîchissant et savoureux, l’apéritif Montagnette marie subtilement les saveurs des Alpes et de la Provence.

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Description

Montagnette

Cet apéritif original est élaboré à partir d’un vin blanc par assemblage d’une macération de lavande sauvage de nos montagnes et de framboises issues de l’agriculture biologique que nous cultivons à 1 400 mètres d’altitude.

 

75 cl – 16%vol

La rencontre des Alpes avec la Provence
Apéritif estival à base de vin réalisé avec nos framboises bio et de la lavande
sauvage que nous cueillons à 1600 m d’altitude .
Cet alcool résume à lui seul l’identité de la Distillerie LACHANENCHE : il allie
l’agriculture et la cueillette sauvage, deux aspects de notre métier auxquels
nous tenons beaucoup. Il représente aussi le mélange des Alpes et de la
Provence qui caractérise parfaitement le territoire de la Vallée de l’Ubaye
sur lequel est implanté notre distillerie.
La recette
Macération de framboises bio et de lavande sauvage dans un alcool bio
(alcool de grains) que nous assemblons à un vin blanc IGP méditerranée.
Mode de consommation
Se consomme frais (6-7 °C) en apéritif accompagné de fromages à pâte cuite
(Comté, Abondance, …) ou fromages frais (Brousse, …).
Aromatique
La framboise est d’abord très nette puis laisse progressivement s’exprimer des
notes forales de violette et de lavande en toute fin de bouche.
La lavande est volontairement peu présente dans le but d’apporter une
pointe d’originalité et de fraîcheur à la dégustation de cet apéritif.

Le producteur

Lachanenche, c’est avant tout une histoire de famille et de valeurs. Elle commence en 1994 quand Nicole et Daniel Million Rousseau, agriculteurs et passionnés des saveurs de la vallée de l’Ubaye, créent une liqueur de framboise après une récolte particulièrement abondante de fruits.

Pastis, liqueurs, génépi, eau-de-vie et gin sont élaborés en circuits courts et certifiés bio, 100 % naturels, sans additifs et sans extraits ni concentrés.

Fiers de ce patrimoine, Lachanenche préserve une méthode respectueuse de l’environnement et crée une nouvelle gamme de spiritueux, toujours à base de produits locaux, grâce à leur alambic centenaire.

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