Poudre de piment d’Espelette AOP bio – Vinzu – 146g

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Cette poudre de piment d’Espelette bio réhaussera vos plats avec subtilité

Description

Poudre de piment d’Espelette AOP bio – Vinzu

 

Le Piment d’Espelette AOP bio en poudre de Ramuntxo, utilisé dans la gastronomie basque relève et parfume toutes les préparations culinaires.

Et quand il est Bio, c’est encore mieux…

Utilisation :

Les paillettes d’or rouge s’utilisent dans la cuisine de tous les jours pour relever, assaisonner ou donner une touche exotique à n’importe quel plat, sauce ou sucrerie… elles servent bien sûr également à relever les plats basques tels que la piperade, le ragoût de veau (Axoa), le poulet basquaise, le jambon, les pâtés, etc…
Afin de préserver ses qualités aromatiques, nous vous conseillons d’ajouter la poudre en fin de cuisson.

Le producteur:

Vinzü est une épicerie fine et végétale de produits du sud ouest. A l’origine de Vinzü il y a Vincent, un homme passionné et généreux, se qualifie en “passeur de saveurs”: il met en valeur les producteurs locaux tout en proposant des produits d’exception.

 

Plus d’information sur le producteur de piment d’espelette de Vinzu dans cette interview: A la découverte du rouge basque, le piment d’espelette, avec Ramuntxo (vinzu.fr)

 

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