Rillettes de Sardines au Piment d’Espelette- 100g

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Sur un toast grillé, ces rillettes de sardines relevées au Piment d’Espelette raviront les gourmands

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Description

Rillettes de Sardines au Piment d’Espelette- Groix et Nature – 100g

Les rillettes de sardine au piment d’Espelette Groix & Nature sont délicatement salées et confites au four avec des condiments qui relèvent leurs saveurs. Cette recette s’est transmise de génération en génération par les femmes des conserveries de l’île depuis 1860.

Poids : 100gr

Ingrédients

Sardines* (62%), crème liquide, eau, huile d’olive, farine de blé, échalotes, protéines de lait et lactose, sel, piment d’Espelette (0,1%), poivre.

*Sardina pilchardus, pêché en Bretagne, Port du Guilvinec.

Plus d’information sur le producteur ci dessous et sur son site web: Groix & Nature – Conserverie artisanale de poissons haut de gamme – Groix et Nature (groix-et-nature.com)

Plus de sélection Apero Time sur l’e-Boutique: La Boutique – Le Lab Français (lelab-francais.com)

 

Le producteur

Groix & Nature confectionne sur l’île de Groix, des rillettes, des plats cuisinés, des soupes et aides culinaires cuisinés avec passion.

L’histoire de Groix & Nature, c’est d’abord celle d’un territoire : celui de l’île de Groix en Bretagne Sud. Miracle géologique, la beauté de ses paysages recèle de mystères. Ses plages, villages, rocs et falaises sont une invitation à la découverte. Battue par les vents et les embruns, havre de paix, ses habitants et pêcheurs perpétuent la tradition et préservent leur environnement.

A deux pas de Port Lay, l’atelier de production Groix & Nature s’inscrit dans le paysage local de par son architecture aux lignes simples, épurées, aux matières nobles et naturelles en accord avec la nature.

Dans ce véritable atelier culinaire local, 15 hommes et femmes, fiers de leurs racines, confectionnent toutes les recettes Groix & Nature à partir de matières premières issues principalement de la pêche locale.

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