Rillettes de Truite de Bretagne – Groix et Nature – 100g

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Ces rillettes, riches en filets de Truite fraîche de Bretagne (62%), vous surprendront par leur finesse et leur goût inégalable.

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Description

Par la nature de ses roches, de son relief et sa pluviométrie, la Bretagne offre des conditions idéales pour ce poisson à la chair ferme, onctueuse et naturellement riche en oméga 3.

Poids : 100gr

Ingrédients

Truite* (62%), crème liquide, eau, carottes, farine de blé, protéines de lait et lactose, sel de Guérande, concentré de tomate, échalotes, persil, ail, poivre vert, coriandre, poivre.

*Sardina pilchardus, pêché en Bretagne, Port du Guilvinec.

Le producteur

Groix & Nature confectionne sur l’île de Groix, des rillettes, des plats cuisinés, des soupes et aides culinaires cuisinés avec passion.

L’histoire de Groix & Nature, c’est d’abord celle d’un territoire : celui de l’île de Groix en Bretagne Sud. Miracle géologique, la beauté de ses paysages recèle de mystères. Ses plages, villages, rocs et falaises sont une invitation à la découverte. Battue par les vents et les embruns, havre de paix, ses habitants et pêcheurs perpétuent la tradition et préservent leur environnement.

A deux pas de Port Lay, l’atelier de production Groix & Nature s’inscrit dans le paysage local de par son architecture aux lignes simples, épurées, aux matières nobles et naturelles en accord avec la nature.

Dans ce véritable atelier culinaire local, 15 hommes et femmes, fiers de leurs racines, confectionnent toutes les recettes Groix & Nature à partir de matières premières issues principalement de la pêche locale.

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