Sardines à l’huile d’olive Bio et au citron – 115g

4,90 

Sardines entières confites à souhait à déguster avec du pain de campagne et du beurre demi-sel. Simple et délicieux !

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Description

Sardines à l’huile d’olive Bio et au citron – La Compagnie Bretonne – 115g

Sardines travaillées fraîches, parées et emboîtées à la main. Faites à l’ancienne, elles sont frites à l’huile de tournesol ce qui leur confère un moelleux et un fondant incomparable. Avant la mise en conserve, elles sont recouvertes d’huile d’olive bio. 

Poids: 115g

Les sardines de La Compagnie BretonneSardina Pilchardus Walbaum, sont pêchées entre juin et novembre, pendant la pleine saison, pour une teneur en graisse qui garantit une chair  tendre et pleine de saveur. La Compagnie Bretonne privilégie les sardine des côtes Bretonnes, pêchées à la Bolinche. Ce mode de pêche est plus respectueux du poisson et il préserve la qualité de sa chair.

Au dos de chaque boîte est indiqué le port de débarquement, l’année de campagne et le nom du bateau.

Plus d’information sur le site du producteur :

La Compagnie Bretonne vous propose des sardines, maquereaux, soupes.

Ingrédients:

Sardines fraîches sardina pilchardus walbaum (78% et pêchées en Atlantique Nord Est), Huile d’olive vierge extra, citron bio, Sel.

 

Le producteur

Voilà bientôt 20 ans que La Compagnie Bretonne est installée sur le port de Saint-Guénolé. Depuis sa création en 1998, La Compagnie Bretonne perpétue un savoir-faire familial du travail du poisson issu de 3 générations.

Une histoire familiale et un attachement à un territoire.

C’est à la Pointe Sud-Ouest du Finistère, au cœur des ports de pêche Cornouaillais, que Joelle et Jean-François FURIC ont décidé d’implanter l’activité de La Compagnie Bretonne, perpétuant ainsi le métier d’Alain et Jules FURIC, tous deux conserveurs de poissons et respectivement grand-père et père de Jean-François.

Sten et Maria, leurs enfants, et toute l’équipe de La Compagnie Bretonne portent l’héritage précieux de ce savoir-faire acquis depuis 3 générations et le mettent en œuvre chaque jour pour vous dans la réalisation des produits.

Une entreprise résolument humaine

Au delà de l’excellence des produits, la Compagnie Bretonne est une entreprise résolument humaine, qui s’inscrit dans son écosystème en employant un personnel de la région, en valorisant les fournisseurs locaux et en sublimant le travail artisanal.

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