Une épicerie atypique

Le LAB français est une épicerie fine à Montmartre, au 7 rue Houdon.

La boutique a ouvert en mars 2021 avec pour mission de valoriser l’artisanat français et proposer des produits d’exception, originaux, bons et sains.

Pourquoi s’appeler « LAB français » ? 

Ce nom LAB reflète tout simplement les valeurs et la mission de l’épicerie: 

  • L  pour  Local  car nous proposons des produits en circuit court, issus d’Ile de France ou de producteurs régionaux avec un savoir-faire spécifique,
  • A pour Artisanal car notre souhait est de valoriser les petits producteurs et artisans, leurs savoir-faire, leur histoire et leurs valeurs,
  • B pour Bon : tous nos produits sont rigoureusement sélectionnés sur leurs qualités gustatives, pour proposer des produits d’exception. Et les très bons produits sont aussi ceux produits avec des ingrédients de qualité, peu transformés, et avec le moins d’additifs possible.
  • et Francais, car nos produits sont exclusivement d’origine française, et de composition est le plus possible française.

Pour en savoir plus, consultez le manifeste

L'equipe

Je m’appelle Sandrine, je suis la fondatrice du LAB français. Mon parcours ne me destinait pas vraiment à ouvrir une épicerie ! J’ai travaillé successivement dans le conseil en organisation, puis dans la Finance. A l’approche de mes 40 ans, J’ai vraiment voulu donner du sens à ce qui m’animait quotidiennement et je me suis lancée dans cette création.

Car au fond, cette reconversion n’était pas si éloignée de mes racines : mes parents avaient un commerce alimentaire et mon père avait même travaillé aux Halles de Paris quand il était jeune. Ainsi, j’ai grandi un milieu accordant une grande importance aux bons produits et aux bons repas. Et plus tard,  j’ai toujours aimé avant tout rechercher et gouter de bons produits, partager de bons repas, voyager pour découvrir différentes cultures gastronomiques…

Et comme beaucoup de personnes, ma prise de conscience s’est affirmée avec la crise sanitaire : en échangeant avec des personnes travaillant dans l’alimentaire et après quelques lectures très  instructives, j’ai décidé d’ouvrir cette épicerie.

Avant tout pour agir sur les enjeux suivants : offrir des alternatives à la grande distribution ; proposer des produits dont l’origine et la qualité sont certaines ; offrir plus de visibilité et de reconnaissance à ceux qui les produisent.

Pourquoi nous choisir ?

Notre offre

Nous selectionnons pour vous des produits de grande qualité, sains et à des prix raisonnable.

Nos valeurs

Si vous souhaitez soutenir l'artisanat, le made in France et privilégiez une consommation responsable et local ? C'est ici que vous trouverez votre bonheur!

Notre service clients

Nous faisons notre maximum pour être disponible, à votre écoute et flexible, pour répondre à vos attentes spécifiques.

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